派翠西亞 Patrizia Di Benedetto
西西里唯一米其林一星女主廚 經歷 1991 –創立 “bye bye blues”,餐點特色為西西里創意料理 1997 –洛杉磯Valentino餐廳實習 1998 –擔任芝加哥Margarita Inn餐廳主廚 2001 –擔任紐約Hostaria Mazzei餐廳主廚 2001 – 受歐洲著名的巴勒摩劇場,為Palermo籌劃盛大 的社交晚宴 2006 –受邀代表曼谷的四季飯店參加『國際食品節』 2008 –受邀擔任義大利總理的『御用主廚顧問』 2010~2013 –受選為米其林一星主廚 受各國知名餐廳飯店邀約並擔任行政主廚 (紐約、巴爾的摩、波士頓、紐黑文、長島等) 2012 – 受邀擔任『義大利佳餚國際峰會』行政主廚 受El 餐廳邀約與di Jordy Butron在巴塞隆納同廚 受義大利知名烹飪學校聘任為專任講師 ( 名廚: Olivier Bajard, IginoMassari,Andoni Luis Aduriz) |